コンビニだけじゃない、飲食業で進む無人化の流れ。
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『Amazon Go』に代表されるように今、世界ではコンビニの無人化が進んでいるが、中国では、その波が飲食業にも及んでいます。 『スマートレストラン』と呼ばれるこの業態は、2017年に中国のアリババが提唱したアイデアであ […]
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中国、アメリカなど小売業を中心に人工知能などテクノロジーのビジネス導入事例をレポートします。新しいビジネスのヒントはここにある!!